Today’s travelers have increasingly high expectations—requiring timely, personalized services that can be challenging to deliver. With limited staff and operational funds, it’s critical to minimize expenses by providing efficient self-service transactions, while also building a strong brand. In addition, continued success requires strategic up-selling, cross-selling, and promotions.

This seminar addresses challenges often faced by the hospitality industry by exploring customized digital solutions from Apple and Nanonation. Learn how to enhance the guest experience, streamline delivery of services, promote programs or services, and reduce your operational expenses through helpful demonstrations and an in-depth interview with industry leader Bradley Walker, Founder and CEO of Nanonation.

Demonstrations include standalone in-room interactive systems on an iMac computer, TV-based interactive systems using the Mac Mini, and Digital signage and public interactive solutions. In his interview, Founder and CEO of Nanonation, Bradley Walker discusses current trends, the new holistic approach to guest services design, and the key role played by the Mac.

You will learn how:

• Cutting-edge hospitality companies are tackling common challenges with integrated digital solutions
• Digital technologies address customer needs, including in-room experience, digital signage, and public-area interactive displays
• The iMac, Mac Mini, Mac Pro, Xserve, and Mac OS X Leopard deliver unique and powerful capabilities
• Solutions based on Nanonation’s Nanopoint and Commandpoint software offer services to empower guests that easily integrate with existing systems

Who should watch:

• Hospitality professionals wishing to increase their knowledge of Mac and Nanonation solutions for digital guest services
• Hospitality professionals who want to improve the guest experience and streamline operations using integrated digital solutions
• Anyone interested in digital guest services and other hospitality solutions

Los próximos 2, 3 y 4 de abril, sobre el Paseo de la Reforma.

Como un homenaje a la cocina nacional e internacional, El Gobierno de la Ciudad de México se complace en presentar el Festival de Arte Culinario a partir del próximo 29 de marzo. Con la participación de diferentes instituciones educativas, personajes reconocidos por su trayectoria gastronómica, y todas aquellas personas interesadas en el ámbito culinario, este evento prevé la asistencia de miles de espectadores. En el marco de los festejos del Bicentenario de la Independencia y Centenario de la Revolución, este festival rinde homenaje a la riqueza gastronómica de nuestro país sin dejar de reconocer la grandeza culinaria de la comida internacional.

6 Y 7 de marzo

La Redonda, la Raíz de los Grandes Vinos Queretanos, continúa con su labor de difundir la cultura del consumo del vino mexicano y fortaleciendo las actividades de enoturismo en Querétaro, realizando el 1er Festival de 100 vinos mexicanos, en donde su objetivo es enaltecer el vino mexicano y dar a conocer una parte de la gran variedad que ofrece esta industria, en el entorno de un viñedo real.

Podrán disfrutar de la degustación de los vinos que las bodegas ofrecerán, catas guiadas por expertos (ver programa aquí), recorridos por los viñedos y por la vinícola, espectáculos ecuestres, música mexicana, huapangos (ver programa aquí), comida mexicana para realizar maridaje con los vinos, como antojitos mexicanos, ceviches, cortes de carne, sin olvidar los postres como la deliciosa nieve.

La inauguración del evento se llevara a cabo el sábado 6 de marzo a las 12:00 pm por el Presidente Municipal de Ezequiel Montes, el Sr. Hipólito Martínez Arteaga.

El costo del evento es de $100 e incluye una copa  de vidrio donde se realizaran la degustación del vino proporcionado por las bodegas que nos acompañan: L.A. CETTO, Bodega Santo Tomas, Casa Madero, Freixenet, Casa Pedro Domecq, Fratelli Pasini, Los Aztecas, Barón Balché, Nación de Vinos, MD Vinos y Viñedos La Redonda.

Con este evento inauguramos el ciclo de actividades enológicas culturales de 2010.

Te esperamos en Carretera San Juan del Río- Ezequiel Montes km. 33.5 de Ezequiel Montes Querétaro, a 50 min. de Querétaro.

Me da mucho gusto saludarte.

En el primer minuto de hoy, 12 de Febrero de 2010, liberamos nuestra nueva imagen en el sitio de ProveedorHotelero.Com. TODO nuestro esfuerzo y dedicación lo hacemos en el sitio y queremos que cada vez que nos visites encuentres algo nuevo y MUY interesante.

El contenido del DIRECTORIO es muy importante para nosotros ya que queremos que la mayor cantidad de ojos y oídos tengan la información más relevante y actualizada de todos los actores de la industria de la hospitalidad, desde Hoteleros hasta Profesionales de la Industria de la Hospitalidad.

Quiero aprovechar esta oportunidad para agradecer a @lfparedes por su paciencia y dedicación en el desarrollo de ProveedorHotelero.Com, muchísimas gracias Ing. Kvron.

Me dará mucho gusto leer y contestar tus comentarios y sugerencias, gracias por participar y recordemos todos que “El Huésped es nuestra razón de existir”

Saludos,

Alberto Echazarreta.

Para todas la empresas, participar en las exposiciones representa un gran reto operativo y económico, más aún cuando no se planea con anticipación.

Para la industria de la hospitalidad en México son dos las principales exposiciones que se realizan cada año: Abastur en la Ciudad de México y ExpHotel en Cancún.

Con 23 años de experiencia Abastur se ha posicionado como la exposición más importante no solo de México sino de toda América Latina. La inversión en esta exposición es la más alta ($$$$) aunque la afluencia de visitantes también resulta muy atractiva tanto en cantidad como en calidad. A pesar de que la Ciudad de México presenta algunas complicaciones por el habitual tráfico, la expo tradicionalmente entrega lo que ofrece: una muy amplia variedad de expositores y eventos así como visitantes que van desde estudiantes hasta directivos de las más importantes cadenas y operadores hoteleros de México, América Latina, el Caribe, Europa y Estados Unidos.

Exphotel cumple 13 años y ha logrado posicionarse como la expo de la industria de la hospitalidad de mayor relevancia del sureste mexicano incluyendo el caribe. La exposición ha sido realizada en el Centro de Convenciones de Cancún desde su primera edición teniendo la posibilidad de crecimiento año con año. Este evento ofrece una importante participación de expositores además de diversos eventos de integración. Excluyendo el usual problema de estacionamiento, el evento se realiza sin mayores contratiempos. Las únicas fechas que distraen la atención a este eventos son las Olimpiadas y La Copa del Mundo, ambos han coincidido con las fechas de la expo y los más beneficiados son los stands que ofertan televisores, los menos sin duda resultan sus vecinos cercanos, ya que se convierten en espacio para los visitantes “estacionarse” para ver los eventos deportivos.

En resumen, las expos definitivamente ya no son lo que fueron en la década de los 80 y principios de los 90; pero sigue siendo una oportunidad que los proveedores consideran para la presentación de sus productos y servicios.

La semana pasada, del jueves 28 al sábado 30 de Agosto, se llevó a cabo la primera edición de Expo

Tendencias Gastronómicas

Tendencias Gastronómicas en la Ciudad de León, Guanajuato, México.

En breve les puedo decir que fue un evento exitoso ya que logró una afluencia de visitantes envidiable para eventos con varios años de trayectoria.

La empresa resposable de este evento fue Grupo Tendecias, integrado por Luis Mario Alvarez, Pablo Arreola, Santiago Arreola y  Fidel Robles, junto a todo un su staff comprometido a hacer de este evento un gran éxito.

El evento estuvo bien organizado, desde el proceso de montaje hasta el registro de los visitantes. Un factor de éxito importante es que la agenda de los eventos programados se realizó con puntualidad y la asistencia a cada uno de los eventos especiales fue muy alentadora.

Los chefs invitados, Paulina Abascal, Paulino Cruz y Alfredo Oropeza crearon en el evento una especial atmósfera llena de aromas y delicias que llevan a esta Exposición a marcar la línea de las nuevas Tendencias Gastronómicas.

Chef Alfredo Oropeza

Le agradecemos su visita y esperamos que Proveedor Hotelero le brinde la información que usted está buscando.

Por favor no deje de contactarnos en caso de no localizar algún producto o servicio y con gusto lo localizaremos por usted.

Para nosotros es muy importante atender a los proveedores así como a los hoteleros. Ambos hacemos la comunidad que detnoa un intercambio comercial.

El turismo es el tercer generador de divisas en México y en varios países Latinoamericanos, Proveedor Hotelero es la industria que mueves paises.

Esperamos verle pronto.